Référentiel de compétences pour la profession de diététiciens
Pourquoi bâtir un référentiel de compétences ?
Un référentiel a pour but de donner, à un moment déterminé, des points de repères précis et consensuels. C’est un document évolutif et transparent, partagé par les personnes concernées.
La compétence pour les métiers de santé est « l’ensemble des caractéristiques individuelles (connaissances, aptitudes et attitudes) qui permettent à une personne d’exercer son activité de manière autonome, de perfectionner sans cesse sa pratique et de s’adapter à un environnement en mutation rapide », (Rapport de Mission du Professeur Yves Matillon, Modalités et conditions d’évaluation des compétences professionnelles des métiers de la santé, Août 2003).
Le référentiel de compétences revêt plusieurs enjeux qui intéressent aussi bien les professionnels que les organisations :
- Faire évoluer les métiers en termes de valorisation et de reconnaissance,
- Se donner les moyens et l’opportunité de dynamiser les professions concernées
- Faire évoluer les contenus des formations initiales,
- Mettre en place des Validations des Acquis de l’Expérience (V.A.E.), en construisant un système de reconnaissance équitable pour l’ensemble des professions de santé, respectueux des exigences de la qualité et de la sécurité des soins
- L’A.D.L.F. a affiché clairement le besoin d’une réforme en profondeur de la formation initiale des diététiciens. Le référentiel est le point de départ de cette mise à plat. Il a été élaboré à partir du modèle européen bâti par la Fédération Européenne des Associations de Diététiciens (E.F.A.D.) et du référentiel établi par le centre de formation des diététiciens helvétiques (Haute Ecole Spécialisée Santé Sociale de Suisse occidentale).
La structure du référentiel part :
- de la définition de la profession, puis détermine le domaine scientifique principal qui situe la profession dans les sciences de la santé et des soins.
- Ensuite dans ce domaine il s’agit de clarifier les sciences propres à la profession, et qui la différentient des autres professions de santé. Ces sciences seront, bien sûr, complétées au niveau des enseignements, par d’autres sciences comme celles des sciences humaines, des sciences de l’éducation ou encore de la biologie.
Il est apparu intéressant de passer par l’identification des activités et la dimension de la profession pour arriver aux champs d’application de la profession de diététicien dans les sciences de la nutrition.Les champs d’application et la dimension professionnelle du diététicien permettent le recensement de dix compétences génériques, qui se déclinent en compétences opérationnelles.
