Information diététique

Avril - Mai - Juin 2004 - N° 2

La nécessaire, et indispensable, réforme de l’ensemble des formations des professions paramédicales
Yves COTTRET
Le diététicien
Présentation de la profession par l’ADLF
Alimentation en milieu hospitalier
Rapport du Pr. Bernard GUY-GRAND
Programme National Nutrition Santé
Mise en place d’une politique nutritionnelle dans les établissements de santé
Rapport du Pr. Claude RICOUR
La prévention sanitaire par une bonne hygiène nutritionnelle
Rapport de Anne AMSON et Françoise BAS-THERON
Commission Pédagogique Nationale de la première année des études de Santé
Rapport du Pr. Domitien DEBOUZIE
Modalités et conditions d’évaluation des compétences professionnelles des métiers de la santé
Rapport du Pr. Yves MATILLON
Coopération des professions de santé : le transfert de tâches et de compétences
Rapport du Pr. Yvon BERLAND
L’évolution du métier de diététicien
Rapport du Pr. KREMPF
Les nouveaux apports de la science et de la technologie à la qualité et à la sûreté des aliments
Rapport de Claude SAUNIER, Sénateur
La position de l’ADLF sur la réforme des études

Formation des soignants à l’éducation thérapeutique
Nathalie MASSEBOEUF
Prise en charge de l’obésité infantile en ville
Véronique BERNARD, Katherine KURETA-VANOLI